Kıymalı Yumurta (Erkek Tarifi)

  • 11
Kim demiş,erkekler yemek yapamaz diye...

ZD der ki

Dikkat:Bu bir kıymalı yumurta resmidir.Kıyma 100 gr olduğu için yumurtanın içinde kaybolmustur.


Moda blogundan sonra erkeklerin yemek tarifi verebilecegini ispatlamak üzere ilk yemek tarifimi buradan siz sevgili arkadaşlarıma paylaşıyorum...

 İlk etapta tarif denenmiş olup,korkmanıza gerek olmadıgını simdiden belirtmek isterim.Ne bir Oktay Usta olup ne de Ntv veya Skyturkte cıkan lacoste gomlekli aşçı arkadaslarla bir yarış içinde degilim belirteyim :p 

Malzemeleri veriyorum.(Tek kişiliktir.) 

Malzemeler: 
1. 4 yumurta
2. 100 gr Kıyma
3. Tereyağ-Sıvıyağ-Zeytinyağ artık evde hangisi varsa..
4. Tava
5. Ocak (Bunu belirtmemin sebebi bazen bir ateşle bugün şunu yapayım derken ocağınızın olmadıgını hatırlayabilirsiniz.)

 Yapılışı:
İlk önce tava ocağa koyulur.Sonra üzerine yağ ilave edilir.Göz kararınca koyun.(Erkekler için açıklama yapıyorum.1 yemek kaşığı sıvı yağ iyidir..Gözü pörtlek olan içinde aynı şey geçerlidir.) Daha sonra ocağın altını kısık ateşte açın ve buzluktan yeni çıkardığınız kıymayı hemen tavanın içine atın.Kıyma zamanla eriyeceği için korkmayın,köfteleşmeye başlayacaktır.Ama siz elinizdeki tahta kaşıkla kıymayı ezmeye çalışın.Ölünceye kadar kıymayı kaşıkla eziyoruz.

Burası çok önemli..

Kıymanın bir kısmı karardığı anda dışını kaşıkla kazıyın..Bu sayede kıyma daha kolay çözülecektir. Kıymayı tamamen çözdükten sonra yumurtaları kırmaya başlayabiliriz. 1.yumurtayı kırıyoruz.2.yumurtayı kırıyoruz.3.yumurtayı da kırdıktan sonra kaşıkla iyice karıştırıyoruz. 4.yumurtayı yedek olsun diye çıkardım.(Bazılarınızın 4.yumurtayı ne yapacağız diye sorduğunu duyuyorum.) Zaten siz bunu uygulamaya koyduğunuz anda 4.yumurta israf olunca ne demek istediğimi anlayacaksınız.

 Şimdi ocağın altını iyice açalım ve üzerine tuz ve isteğe göre baharatı ilave edelim.Bu arada kapağa artık gerek yok.Yağ zaten siz görmeseniz de ocağa sıçradı bile :) Yumurta da pişti sayılır.Ve pişti..

 Afiyet olsun.

11 yorum:

  1. bence sen yemek blogu açmalısın, daha önce bu kadar ayrıntılı ve titiz bir çalışmaya rastlamamıştım, tavayı ve hatta ocağı bile yazmış olman büyük incelik. ama 4 yumurtayı okuyunca "oha 1 kişilik değil miydi bu tarif" demedim değil. neyse ki 3 tanesi koyuluyormuş. ooooo sen göz kararı yağ falan koyabiliyorsan baya ilerletmişsin bu işi tebrik ederim. bi ara makarna tarifi de bekleriz. ve limonata tarifi de bekleriz :))))

    YanıtlaSil
  2. Citlembik cok rahat gaz yiyebilen bir tipim var,lutfen onu harekete gecirme :D Daha sonra size evde bizzat kendi kendime yapmıs oldugum yemekleri tarif ederim haberin olsun :D :D Bu arada 4 yumurta dedigin nedir ki..hahdhahda ben tek basıma oturup yiyorum hepsini..benim için kişilik 6 yumurtadan gecer.4 bana 2 misafire hehehehe
    makarna tarif edeyim ama haklısın.Çok güzel makarna yaparım.Sonrasında limonata parmaklarını yersin cidden heheh

    YanıtlaSil
  3. ben makarnayı lezzetsiz de olsa yerim ahaha. o değil de, çok saygıdeğer zd; şu an açlıktan kıvranan bir midem varken, bu saatte yenilebilecek bir ekmek arası tarifin var mıdır? (bak bu kilit soru-cevabına bağlı olarak yemek blogu ısrarımı sürdürücem)

    YanıtlaSil
  4. Bende yerim cunku yaptıgım makarnayı yemezsem ac kalırım hahahaha Bu saatte tabii ki sana ekmek arası bir şeyler önerebilirim :D Hemen evden cıkıp en yakın ızgara tarzı bir yere gidiyorsun ve ekmek arası ciğer istiyorsun :D Oh miss :P :D Sonrasında afiyetle yiyorsun :D hehehe
    Ama benim favorim ekmek arası peynir-zeytin e varsa domates :D

    YanıtlaSil
  5. ben de peynir domates kısmına uydum blog açılabilir bence. bir ZD ile akşam sohbeti saatimizin daha sonuna gelmiş bulunuyoruz... hayırlı akşamlar efendim. janenin kahkahalarıyla keyifli bir gece dilerim :)))

    YanıtlaSil
  6. Efendim geceniz hayrola :)) Bu gecemizi sereflendirip hareketlendirdiginiz icin size cok müteşekkirim.Münhasır mütevellit muallim fevkeladenin fevkinde diye uzayıp gider bu :D
    İyi geceler diliyorum bende :)
    Not:jane bu gece çok sessiz ama yandaki öğrenci arkadaslar galiba pes oynuyor :D

    YanıtlaSil
  7. aahhahaha :D

    yahu malzemeler bölümünde "tava, ocak" vardı gülmekten öldüm :)

    yağ ocağa sıçradı bile ehe. 4. yumurtaya ne oldu?

    ayrıca tek kişiliktir diyip malzemelerde 4 yumurtayı görünce şok oldum :D

    afiyet olsuun ihihi

    YanıtlaSil
  8. Aslında ocak yazmamın sebebi suydu :D Ben ilk evime ciktigimda bir gun yemek yapmak icin niyetlenmistim.Birkaç parça bir sey almıstım.Sonra farkettim ki ocagım yoktu.Daha dogrusu o ana kadar ocak vs almamıstım.Ama Allahtan fırınım vardı ve imdadıma yetişmişti :D :D

    Ya bu yağın sıçramama gibi bir olayı yok diye düşünüyorum.Hem 4 yumurta nedir ki :D En azından 3 yumurta benim için hicbir sey :D

    Tesekkurler Mia hehe :D

    YanıtlaSil
  9. bende bir ara internette yumurta haşlama tarifi aramıştım. bulamamıştım bu kadar basit bir şey nasıl bulunmaz diye şaşırmıştım. bak bu yazın iyi bir referans olacak.
    madem konu arıyorsun komşularından bahset bir ara

    YanıtlaSil
  10. Genelde internet uzerinden hic deginilmeyen konulara deginmeye calisiyorum flyship :D Yakın zamanda haslanmıs yumurta tarifimi de vereyim de internet aleminde yer alsın :D

    YanıtlaSil
  11. Söylemeden edemicem, kıymalı yumurtadan, makarnadan ve türevlerinden nefret ederim. Hatta kıymalı bir şeyi sevmem.

    O ne ya öyle, yufka da koy börek olsun. Gerçi börek de sevmem.

    Kıyma sevmem dedim ama, kebap hariç tabiiki :D

    YanıtlaSil

Söz uçar yazı kalır...